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食品加工领域

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食品加工领域

在食品加工过程中,由于搅拌、通气等工艺导致气液两相共存,以及培养基、玉米浆、玉米粉、豆粕等表面张力大的物质存在,起泡现象十分常见。

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应用介绍

【领域特点】

 民以食为天。食品加工工业的发展历史比较悠久,食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、林业或化学工业的产品或半成品为原料,制造、提取、加工成食品或半成品。随着科学技术的不断进步,现代食品工业发展迅速, 食品加工的范围和深度不断扩展,利用的科学技术也越来越先进。如今,食品加工工业已经成为与国民生活息息相关的行业。


【泡沫危害】

 在食品加工过程中,由于搅拌、通气等工艺导致气液两相共存,以及培养基、玉米浆、玉米粉、豆粕等表面张力大的物质存在,起泡现象十分常见。而且,培养基中蛋白质含量越多,发酵液的粘度、浓度越大,生成的泡沫稳定性就越高,越难以消除。食品加工时,务必控制泡沫产生,使过程设备能够全面运行,没有溢出或产品浪费的风险,同时减少泡沫聚集,最大限度地提高生产效率和产品质量。


【消泡器应用】

 在食品加工行业,建议采用全自动机械式消泡设备,利用离心力快速破碎食品加工生产过程中的泡沫,能有效抑制泡沫、消除泡沫,使之处于较少、可控的状态,避免因为泡沫过多影响加工进度。该消泡设备耐酸、耐碱、耐腐蚀、耐高温、耐高压,能在极端条件下持续高效运转,应用于油炸食用油加工、果酱和蜜饯加工、发酵过程、糖蜜加工、纸涂层软饮料制造加工、糖精炼、酵母加工、甜菜加工、淀粉加工、马铃薯加工等生产工艺环节,满足食品加工行业广泛应用的要求。在食品加工领域中使用高效消泡器,已然成为一种安全纯净、环保节能的抑泡、消泡、脱泡之途径。

高速消泡搅拌器

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