传统抑制泡沫的方法有两种：一是调节介质中的成分，如添加或缓慢添加发泡原料，或改变一些物理和化学参数（如pH值、温度、曝气和搅拌）或改变发酵过程，然而这些方法的效果有一定的局限性。其次，是采用机械消泡法和消泡剂两种方法消除泡沫的形成。应变选择法也可用于筛选不产生流体泡沫的细菌，从而消除发泡的内部因素，例...

在日常金属加工中使用润滑油，会遇到各种工艺问题。除了正确选择润滑油消泡剂外，还有很多需要注意的地方，消泡剂用量就是其中之一。在润滑油消泡剂的使用过程中，许多金属加工厂可能出现漂白油、破乳、杂质沉淀、消泡过程中残留气泡、不能长期抑制气泡的情况。其实，这不是消泡产品的质量问题，而是与消泡剂的添加量密切相...

在大多数微生物发酵过程中，由于培养基中蛋白质外加表面活性剂的存在，就会在在培养基中形成泡沫。泡沫是一种胶体系统，其中气体在少量液体中分解。气体和液体由一层液膜隔开，且彼此不相连。泡沫形成有两种类型：一种是发酵液液面上的泡沫，气相中的比例非常大，并且有明显的液体边界，如发酵初期的泡沫；另一种是发酵液中...

泡沫的消泡机理还没完全被人们所了解，也存在着不同的理论观点，这就需要进一步研究。消泡剂有两个特性：首先是破碎泡沫，即快速破碎气泡。一般说来，它具有良好的起泡性。第二个是抑制泡沫，这是指抑制溶液发泡的能力。一般来说，溶解度低的物质具有良好的泡沫抑制性，泡沫抑制剂必须具有破泡能力。因此，理想的消泡剂是一...